食材：

可樂

米酒

醬油

步驟：

1. 醬汁！！！
   可樂：米酒：醬油＝3：1：1。煮至微滾狀態，維持火侯再煮1分鐘即可，靜置放涼待用。
2. 煮蛋！！！
   有「煮蛋器」當然最方便啦～上面有半熟蛋的量杯線。
   一鍋滾水，水要淹過雞蛋喔～加入少許鹽/也可加入白醋 (防止冷蛋直接接觸熱水後裂開，然後也會很好剝喔！) ，烹煮6分30秒左右，這是使用從冰箱直接取出的冷蛋所需時間，如果放置室溫就煮6分鐘左右。
   
   ＊溏心蛋要從滾水開始煮，不要用冷水，因為每個鍋子、爐具的火力和蓄熱程度不同，時間不好掌握，煮滾100℃就能精準控制時間。
   
3. 把但放到冰水/涼水裡降溫，避免餘溫繼續加熱。
4. 雞蛋剝殼啦！放入保鮮盒中，倒入步驟1煮好的醬汁，冷藏醃漬隔夜就可以品嚐啦！