烹飪小記 – 番茄雞蛋麵

14 April 2020 Cologne

今天有時間煮飯啦!但是我的肉沒有事先退冰… 就看了看食材,就決定來做跟蛋有關的料理啦!補充蛋白質!也看到番茄!所有就來做番茄雞蛋麵 🙂

食材:

麵條

牛番茄2顆

雞蛋2個

薑片些許

醬油

調料(鹽、糖…)(我用康寶鮮味炒手)

步驟:

  1. 煮一鍋水,牛番茄尾部用刀划十字,放進去。滾後,將牛蕃茄取出將其剝皮並切碎(剝皮後口感比較好)。
  2. 取你想吃麵的量放入同一鍋水,煮熟,熟後過冷水。
  3. 平底鍋放些許油,打一顆蛋,煎成形後取出備用。
  4. 再放些許油,薑放入,炒出香味後放入番茄,炒出汁後,把剩下的蛋放進去,就快大功告成啦!
  5. 最後依照自己的口味,放調料吧!
  6. 擺盤啦~先放麵在下面,把番茄雞蛋淋上去吧!美美噠!

美食是抵擋不住的

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