14 April 2020 Cologne
今天有時間煮飯啦！但是我的肉沒有事先退冰… 就看了看食材，就決定來做跟蛋有關的料理啦！補充蛋白質！也看到番茄！所有就來做番茄雞蛋麵 🙂
食材：
麵條
牛番茄2顆
雞蛋2個
薑片些許
醬油
調料(鹽、糖…)(我用康寶鮮味炒手)
步驟：
- 煮一鍋水，牛番茄尾部用刀划十字，放進去。滾後，將牛蕃茄取出將其剝皮並切碎(剝皮後口感比較好)。
- 取你想吃麵的量放入同一鍋水，煮熟，熟後過冷水。
- 平底鍋放些許油，打一顆蛋，煎成形後取出備用。
- 再放些許油，薑放入，炒出香味後放入番茄，炒出汁後，把剩下的蛋放進去，就快大功告成啦！
- 最後依照自己的口味，放調料吧！
- 擺盤啦～先放麵在下面，把番茄雞蛋淋上去吧！美美噠！
美食是抵擋不住的
鍾金暹 Chin-Hsien Chung 